Egopoda ( Aegopodium podagraria ) adalah tanaman tahunan yang sangat kuat (-30 ° C ke bawah) dengan akar yang dalam dan rimpang yang menjalar yang dapat dengan cepat menjajah suatu daerah di semak-semak untuk dijadikan penutup tanah. Dia menyukai lingkungan hutan yang semi teduh, tetapi berhati-hatilah saat memperkenalkannya ke taman, karena dia bisa menjadi invasif dan sulit dihilangkan.
Daunnya yang berwarna hijau tua berseling terbagi menjadi 3 helai daun lonjong, dan batangnya berlubang. "Aegopodium" berasal dari bahasa Yunani, "Aix" untuk kambing dan "podion" untuk kaki , mengacu pada kuku kambing yang terbagi menjadi dua seperti daun lateral tanaman.
Banyak bunga putih dengan benang sari kuning pucat di umbel yang dibawa oleh batang bercabang halus yang mekar dari bulan Juni dan sepanjang musim panas.
Dulunya, ini dibudidayakan di kebun sayur karena daun mudanya yang dipanen di musim semi dapat dimakan mentah, dalam salad, untuk rasa lemonnya yang lembut, atau dimasak seperti bayam atau untuk membuat sup, membiarkan lebih banyak aroma pedas dihembuskan.
Aegopodium podagraria juga memiliki khasiat obat, seperti "podagraia" yang berarti asam urat : tapal daun segar dan akar keringnya yang dibuat dengan ramuan menghilangkan rasa sakit.
- Keluarga: Apiaceae
- Jenis: abadi
- Asal: Eropa, Siberia, Asia Barat
- Warna: bunga putih
- Menabur: tidak
- Pemotongan: ya
- Penanaman: musim semi atau musim gugur
- Berbunga: Juni
- Tinggi: 30 hingga 60 cm
Tanah yang ideal dan eksposur untuk egopod
Egopoda tumbuh subur di lingkungan hutan, di tempat teduh parsial di tanah yang subur dan sejuk.
Tanggal pembagian dan penanaman egopoda
Di musim semi atau musim gugur Anda akan membagi rimpang egopoda untuk memperbanyaknya.
Dewan pemeliharaan dan budaya egopod
Satu-satunya saran budidaya adalah berhati-hati membatasi perluasan tanaman. Buang bunga yang layu sebelum membentuk biji.
Pengumpulan, konservasi dan penggunaan egopoda
Daun muda dan pucuk lembut dipetik dan dimakan mentah atau dimasak di musim semi sebelum bunganya muncul.
Dalam ramuannya, mereka juga bisa menjadi obat penenang dan diuretik, selain menenangkan rasa sakit akibat serangan asam urat.
Penyakit, hama dan parasit egopoda
Egopod tidak memiliki musuh yang teridentifikasi.
Lokasi dan asosiasi egopod yang disukai
Ini adalah tanaman yang dibudidayakan di semak-semak di kaki pohon, di bawah pagar atau di daerah yang selalu teduh.
Varietas egopod yang direkomendasikan untuk ditanam di kebun
Ada sekitar 5 spesies, tetapi jika Anda menginginkan sesuatu yang orisinal, pilihlah Aegopodium podagraria 'Variegatum' dengan dedaunan hijau muda berbatasan dan berbintik-bintik dengan warna putih krem.
(foto 1 oleh Eli Sagor - CC BY-NC 2.0 dan foto 2 oleh Funki Sock Munki - CC BY 2.0)