Artichoke ( Cynara scolymus ) adalah tanaman matahari yang sensitif terhadap embun beku yang parah, yang perlu dimulsa dengan baik sebelum musim dingin. Untuk membudidayakannya di kebun sayur, dua opsi tersedia untuk Anda: beli tanaman dalam pot yang hanya perlu Anda taruh di tanah, atau lakukan pembibitan sendiri dan karenanya tanaman Anda sendiri, yang akan juga lebih irit!
- Lihat lembar budaya artichoke
Kapan menabur dan menanam artichoke?
Artichoke mengendap selama beberapa tahun: pilih lokasi yang hangat dan cerah, terlindung di tanah yang tetap sejuk tetapi dikeringkan dengan baik, yang sebelumnya telah diperkaya dengan bahan organik.
Menanam anyelir artichoke menghemat waktu dan menghemat semua langkah serta menunggu bibit. Anda akan dapat membeli batang artichoke dalam pot atau wadah, tetapi Anda juga dapat mengambil pengisap atau anyelir berakar, di awal musim semi, pada batang artichoke yang lebih tua, selama operasi yang disebut "anyelir". ".
Itu dipraktekkan di awal musim semi, sekitar Maret atau April. Anda akan memilih pengisap terindah yang sudah memiliki akar.
Penaburan di tempat tidur panas atau di bawah naungan pada suhu 15 ° C dilakukan pada bulan Februari-Maret, dengan menempatkan 2 hingga 3 benih per ember. Mereka hanya akan ditempatkan sekitar 2 bulan setelah tanam. Namun sebelum itu, akan disarankan untuk memberi ventilasi secara bertahap agar kaki sedikit mengeras ke kondisi luar.
Penaburan di kantong langsung di tempat dilakukan pada bulan April-Mei di bagian utara Perancis dan sekitar bulan Maret di bagian selatan, jarak kantong 80cm sampai 1m dari satu sama lain.
Memperbanyak artichoke dengan biji memiliki keuntungan untuk menghasilkan tanaman yang lebih kuat, tetapi sisi lain dari koin membuat mereka kurang produktif dan kurang setia pada tanaman induk, dengan panen kemudian.
Saat tanaman mulai menampakkan diri, Anda hanya akan menyimpan satu per pot atau kantong, yang paling indah.
Para pengikut kalender lunar akan menabur di bulan terbit dan menanam di bulan yang memudar, memilih hari "bunga".
Bagaimana cara menabur dan menanam artichoke?
Anyelir merupakan operasi yang harus dilakukan dengan sangat hati-hati agar tidak merusak tanaman. Pertama-tama, Anda harus membersihkan tanah di pangkal pengisap dan memisahkannya dari tanaman induk menggunakan pisau tajam agar tidak merusak akar atau 4 hingga 5 daun yang harus digunakan untuk menanam tanaman. keturunan.
Lebih baik mendandani tanaman dengan memotong daun dan akar sedikit, jika perlu. Mereka harus segera ditanam kembali pada jarak 1 m, tanpa menguburnya terlalu banyak, dengan menyiramnya secara berlebihan untuk memfasilitasi pemulihan. Penyiraman juga harus dilanjutkan pada tahun pertama selama musim panas dan bahkan hingga musim gugur.
Batang artichoke yang dipasang di musim semi tidak akan dan tidak boleh berproduksi di tahun pertama: untuk melakukan ini, Anda perlu menghilangkan perbungaan yang terbentuk. Tujuannya hanyalah agar kaki tetap tenang dan tumbuh lebih besar. Ketika mereka berkembang dengan baik, batang artichoke lebih tahan terhadap kekeringan.
Artichoke adalah yang paling produktif selama tahun kedua dan ketiga, itulah sebabnya direkomendasikan untuk memperbarui budaya secara teratur dengan anyelir.
Artichoke dapat ditanam di kebun sayur, berturut-turut, terhuyung-huyung, dan di antara kaki, Anda dapat menanam, kacang panjang, selada, lobak, kacang polong, kacang semak, kubis atau bawang. Di sisi lain, lebih baik menjauhkan artichoke dari bawang putih yang tidak menjadi budaya pendamping yang baik. Artichoke juga merupakan aset hias berkat dedaunannya, saat dipasang di hamparan bunga besar.
Karena artichoke bertahan beberapa tahun (3 hingga 4) di tempat, ini cukup melelahkan untuk tanah, rencanakan rotasi tanaman selama 4 atau 5 tahun sebelum membudidayakannya lagi di tempat yang sama.