Saat musim gugur dan hujan datang, disarankan untuk mencabut tanaman tomat dari kebun. Namun, seringkali ada tomat hijau yang ingin kita masak, tapi bagaimana caranya?
Tomat bersifat klimakterik
Kami kemudian mengatakan bahwa tomat adalah klimakterik karena, untuk mematangkan, tomat peka terhadap hormon tanaman yaitu etilen dan yang akan mendorong pematangan. Untuk mempercepatnya, kita bisa meletakkan di antara buah tomat hijau yang mengeluarkan banyak etilen, seperti apel atau pisang.
Koran
Idealnya, tomat hijau harus dibungkus dengan koran atau kantong kertas pasar, dan dibiarkan di ruangan yang hangat dan kering. Suhu dingin tidak akan membantu proses pemasakan dan kelembapan di ruang bawah tanah berisiko menyebabkannya membusuk.
Menggantung batang tomat
Saat Anda mencabut batang tomat, kocok akarnya untuk menghilangkan tanah dan gantung, di bawah gudang misalnya atau di bengkel, di dekat akar, biarkan tomat hijau menggantung.
Selai tomat hijau
Banyak orang mencibir di depan selai tomat hijau meski rasanya asam. Cobalah percobaan dengan mengikuti resep selai tomat hijau.
Apa pun metode yang Anda gunakan untuk mematangkan sisa tomat hijau terakhir Anda, jangan simpan tomat yang sakit atau mengalami sedikit embun beku. Dan secara teratur periksa kemajuan pematangan tomat Anda. Mereka pasti akan menjadi kurang enak, tetapi mereka akan sangat enak untuk dimakan!
Jika Anda memiliki tips lain tentang cara mematangkan tomat hijau Anda di musim gugur, beri tahu kami melalui komentar di bawah ...